Videokurz: Kurz varenia pre deti: Varíme zdravo pre deti

Popis kurzu:

Vďaka kurzu „Varíme zdravo pre deti“ objavíte kúzlo zdravého varenia kvalitných a nutrične vyvážených jedál pre najmenších stravníkov. Nemusíte sa báť – zdravé varenie neznamená míňanie množstva peňazí alebo hodiny strávené pri platni. V kurze sa dozviete, ako pozvoľna nahrádzať tradičné suroviny zdravšími, ako z detského jedálnička ubrať biely cukor alebo ako deti naučiť jesť ovocie a zeleninu.

V kurze sa dozviete:

ako variť z rôznych druhov strukovín
ako na pšeno a pohánku
ako pripraviť zeleninu tak, aby deťom chutila
ako spracovávať málo známe potraviny
ako na pokrmy z ovocia
ako pripravovať zdravé sladké jedlá
ako na zdravé dezerty

Lektorka Ilona Dostálová, ktorá sa zdravou stravou dlhodobo zaoberá, vám v kurze varenia pre deti predstaví rad receptov a tipov na zdravé jedlá, ktoré budú vašim ratolestiam nielen chutiť, ale prispejú aj k ich zdravšiemu životnému štýlu. Napokon je vedecky dokázané, že úprava stravovacieho režimu môže viesť ku kvalitnejšiemu a dlhšiemu životu. Navyše vďaka absolvovaniu kurzu získate zadarmo elektronickú kuchárku Ilony Dostálovej, v ktorej nájdete množstvo ďalších úžasných a zdravých receptov.
(zobraziť celý popis kurzu)

Vďaka kurzu „Varíme zdravo pre deti“ získate množstvo informácií a odporúčaní, ktoré sa týkajú najrôznejších aditív či umelých sladidiel, bieleho cukru, bielej múky, soli, tuku alebo mäsa v detskom jedálničku. Zistíte tiež, ako na tanier malých stravníkov zaradiť nutrične hodnotné potraviny, ku ktorým patria napríklad strukoviny, pšeno, pohánka, ale aj morské riasy a ďalšie, často menej známe zdravé dobroty.

Ilona Dostálová sa v detskom kurze varenia zameria aj na odporúčania ohľadom pomerov jednotlivých živín alebo tepelnej úpravy surovín. A čo je najdôležitejšie - predstaví vám aj svoje nápady na to, ako variť zdravo, aby pokrmy deťom chutili.

Medzi recepty, ktoré v kurze varenia pre deti vyskúšate, patrí napríklad pšeničná knedľa s pohánkovou krupicou, plnené pšeničné knedle s pohánkou, pšeno rizoto, pšeno guľôčky alebo plnené pšeničné knedle s kukuricou. A pretože deti zbožňujú najrôznejšie kaše, nákypy či placky, predvedie vám Ilona Dostálová, ako na kašu z pohánkovej krupice, pšenozelený zeleninový nákyp s tempehom alebo trebárs pšeničné placky.

Aj vaši potomkovia zaryto odmietajú všetku zeleninu, ktorú im ponúknete? Vďaka nášmu kurzu sa dozviete, ako zeleninu správne ochucovať a pripravovať tak, že si ju zamilujú aj tie najmaškrtnejšie jazýčky! Ilona Dostálová vám ukáže, ako pripraviť zeleninu v pare (teda nishime), ale aj ako na pečenú zeleninu, sladkokyslú nakladanú červenú repu, toľko obľúbené batátové hranolky alebo dokonalý avokádový dip.

Veľkým otáznikom bývajú v mnohých rodinách strukoviny. Zabudnite na nudné pokrmy z nich, ktoré poznáme z vlastného detstva – v našom kurze varenia zistíte, ako na cícerové karbonátky, cícerové nátierky alebo kaše, cícerový segedín, naklíčené mungo či japonské gomasio.

A na záver sa presvedčíte, že aj dezerty môžu byť zdravé! Ilona Dostálová vám ukáže, ako pripraviť korpus na tortu alebo pšeno krém, jahodové rezy s agarom, pomarančovo-čokoládové rezy, pohánkovú bublaninu, hruškové koláčiky s posýpkou a ďalšie dobroty. Jedlá z kurzu varenia budú chutiť tým najmenším aj tínedžerom.

Vďaka kurzu „Varíme zdravo pre deti“ zistíte:

ako zaradiť na detský tanier nutrične hodnotné suroviny, ako sú strukoviny, pšeno, pohánka alebo morské riasy
aké sú odporúčania týkajúce sa pomeru jednotlivých živín alebo tepelnej úpravy surovín
základné informácie o aditívach, umelých sladidlách, bielom cukre, mäse, bielej múke, soli a tukoch
ako pripraviť zeleninu v pare alebo ako ju piecť, ako na batátové hranolky, avokádový dip či zeleninu na cesty
ako pripraviť cícerové karbonátky, nátierky, kaše alebo cícerový segedín
ako na zdravý tortový korpus, rezy, krémy, bublaniny a koláče
ako pripraviť naklíčené mungo alebo gomasio

Ako bonus získate elektronickú kuchárku Ilony Dostálovej s množstvom ďalších receptov, ktoré v kurze nenájdete.

Radi by ste objavili aj ďalšie recepty zo zdravej výživy, českej či svetovej kuchyne? Potom si prezrite celú ponuku našich kurzov varenia!

Lekcie kurzu:

Predstavenie platenej časti