Popis kurzu
Česká kuchyňa nie je jednoduchá a rozhodne nie je rýchla. Preto, ak si chcete pochutnať na dobrej slovenskej kuchyni bez chemických náhradiek a dochucovadiel, pripravte si niekoľko hodín svojho času. Ale nebojte sa, oplatí sa vám to. Až sa podľa šéfkuchára Radka Pálky naučíte španielske vtáčiky, sviečkovú, alebo guláš ak tomu vynikajúce domáce knedle, získate uznanie a obdiv nielen od svojich partnerov, ale predovšetkým od svojich známych a kamarátov.
V kurze sa dozviete:
- aké sú základy a pravidlá českej gastronómie
- aké sú najzákladnejšie a najobľúbenejšie české recepty
- aké vychytávky vám počas varenia uľahčia život
- na čo treba myslieť a čo dodržiavať pri varení knedlí
- že aj českú kuchyňu dokáže urobiť laik, ak tomu dá čas a všetko potrebné
Lektor vybral najznámejšie a najobľúbenejšie recepty z českej kuchyne, ktoré pre vás natočil a zároveň aj napísal. Vždy pod videom nájdete recept, ktorý si môžete stiahnuť a vytlačiť.
Zobraziť celý popis kurzu
Šéfkuchár Radek Pálka hovorí:
„Ak dáte mojim receptom čas, lásku a pohodu, budete v budúcnosti variť lepšie, než hociktorý šéfkuchár."
A teraz už nezostáva nič iné, len popriať DOBRÚ CHUŤ!
Zaujal vás kurz? Nezabudnite si pozrieť aj ďalšie kurzy varenia.
Lekcie kurzu
-
Zemiakovačka patrí k najobľúbenejším polievkam.
-
Kapustnicu uvaríte za pár minút a pochutnáte si.
-
Krkonošské kyslo môžete uvariť aj bez kvásku. Stačí použiť chlieb.
-
-
Sviečková na smotane je úplná klasika a veľká dobrota.
-
Pečená kačica sa hodí napríklad na nedeľný obed.
-
Paradajková omáčka je veľmi obľúbená u detí.
-
Guláš môžete uvariť takmer z každého mäsa, ale ten z gleje je najlepší.
-
Kapustové fašírky sú neprávom zabudnuté. A môžete ich uvariť aj bez mäsa.
-
Doma uvarené kura na paprike je pochúťka.
-
Príprava španielskych vtáčikov zaberie dosť času, ale stojí to za to.
-
Moravského vrabca môžete pokojne variť aj v Čechách.
-
Žemľové knedle sú jednoduché, ale vyžadujú čas.
-
Zemiakové knedle niekedy vedia kuchára potrápiť. Dôležitá je kvalita zemiakov.
-
Chlpaté knedle varí málo kuchárov, ale je to veľká dobrota.
-
Skvelá dusená ryža nemusí byť z ryžovaru.
-
Pekne naservírované jedlo je polovica úspechu.
Lektor kurzu
Už viac ako 25 rokov robím svoju kuchársku prácu, ktorá ma aj po tých rokoch baví, nabíja a inšpiruje. Za svoju doterajšiu prax som pracoval v mnohých krajinách na svete. A nech už to bolo Nemecko, Amerika, Taliansko, Afrika či Francúzsko. Mnoho krajín som taktiež navštívil s Národným tímom kuchárov a cukrárov ČR. Milujem kuchyne celého sveta. Pochutnám si na talianskej kuchyni, ázijskej, francúzskej. Najväčšou satisfakciou však pre mňa vždy bolo, keď kdekoľvek na svete za mnou niekto prišiel a povedal, uvar mi guláš s knedlíkom, a tak som na Zanzibare varil guláš s knedlíkom. V Amerike som robil rajskú, koprovku, svíčkovú…
Pochopil som, že česká gastronómia je krásna a chutná, zvlášť robí-li sa tradične a poctivo. Českú kuchyňu v mojom prevedení mali možnosť ochutnať také osobnosti, akými sú alebo boli Václav Havel, Václav Klaus, Miloš Zeman, japonský cisár Akihito, princ Charles s chotí, Bill Clinton, alebo napríklad Karel Gott. Všetci bez výnimky boli nadšení.
A preto som sa rozhodol, že urobíme kurzy varenia zamerané práve na českú kuchyňu.
Viac o lektorovi
Časté otázky ku kurzu
Áno. Iba v prípade platby bankovým prevodom je potrebné počítať s oneskorením 1 - 3 dni. Z tohto dôvodu odporúčame úhradu kartou alebo online prevodom.
V prípade kúpy kompletného kurzu získavate okamžite všetky lekcie naraz a môžete si ich prechádzať bez akéhokoľvek obmedzenia.
Nie, to bohužiaľ nie je možné z bezpečnostných dôvodov. Na prehliadanie lekcií kurzu je nutné pripojenie k internetu.
Všetky naše kurzy obsahujú neplatené a platené lekcie. Tento kurz obsahuje 4 lekcie zadarmo a 13 lekcií platených.
Naša 100% garancia vrátenia peňazí znamená, že ak zakúpený kurz nesplní vaše očakávania, vrátime vám vašu platbu za kurz späť. Nemusíte nám vôbec nič vysvetľovať, stačí nám napísať alebo zavolať. Túto garanciu môžete využiť do pätnástich dní od zakúpenia kurzu.
Tento kurz nájdete v týchto kategóriách
Najobľúbenejšie kurzy
Nové kurzy
Vstoupit ZDARMA přes Facebook
Vstoupit ZDARMA přes Google
Vstoupit ZDARMA přes Apple
Hodnotenie kurzu
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa.