Popis lekcie
Základný recept na varenie pšeno a tipy na ich využitie, varenie strukovín a ich využitie. Predstavenie prémiovej časti kurzu. Pokiaľ Vás tento kurz zaujme, ako bonus obdržíte elektronickú kuchárku, s ktorou môžete vyskúšať aj ďalšie recepty, ktoré v kurze nie sú natočené.
Lekcie kurzu
-
Základný recept na varenie pšeno a tipy na ich využitie, varenie strukovín a ich využitie. Predstavenie prémiovej časti kurzu. Pokiaľ Vás tento kurz zaujme, ako bonus obdržíte elektronickú kuchárku, s ktorou môžete vyskúšať aj ďalšie recepty, ktoré v kurze nie sú natočené.
-
Základné odporúčania ohľadom aditív a umelých sladidiel, bieleho cukru, mäsa, bielej múky, soli a tukov. Tipy na zaradenie nutrične hodnotných surovín, ako sú strukoviny, pšeno a pohánka, morské riasy a podobne. Odporúčanie k pomeru jednotlivých živín na tanieri ak tepelným úpravám. NA STIAHNUTIE: KNIHA RECEPTOV OD ILONY DOSTÁLOVEJ
-
Základný recept na varenie pšenov, nasledujú recepty na pšeničné halušky, pšeno s jablkami a orechmi, pšeničnú kašu s jablkami, pšeničnú kašu s tekvicou Hokkaidó, pšeničnú knedľu s pohánkovou krupicou, plnené pšeničné knedle s pohánkou, pšeno, pšeno, pšeno pšeno knedle s kukuricou, pšeno placky, pšeno zeleninový nákyp s tempehom, jablkový koláč, domažlický koláč a kašu z pohánkovej krupice.
-
V časti kurzu venovanej zelenine si ukážeme zeleninu varenú v pare (Nishime), pečenú zeleninu, červenú repu na sladkokyslo, batátové hranolky, avokádový dip, zeleninu na cesty a ochucovanie zeleniny V časti venovanej strukovinám nájdete ukážky nátierky, cícerové kaše, cícerového segedínu, naklíčeného munga a Gomasia.
-
Príprava kaše z pohánkovej krupice, pšeno kaše s jablkami, pšeno kaše s tekvicou Hokkaidó, pšeno a dezertu z natívnej ryžovej múky.
-
Príprava základného korpusu na torty a rezy, pšeno krému na zdobenie torty, jahodových rezov s agarom, pomarančovo- čokoládových rezov, pohánkové bublaniny, hruškových koláčikov s posýpkou a tipy na rozšírenie týchto receptov.
Najobľúbenejšie kurzy
Nové kurzy
Ilona Dostálová
Hodnotenie kurzu
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa.