Tiež ste prepadli kúzlu a chuti japonského sushi? V našom kurze prípravy sushi sa dozviete, ako si túto pochúťku pripraviť aj doma.
Šon Chung a Monika Brýdová
Sushi sa stalo v posledných rokoch vyhľadávaným pokrmom aj v Česku. A niet divu - spoľahlivo uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové bunky, skvele vyzerá, ponúka množstvo variácií a obsahuje v podstate všetky dôležité zložky potravy. Za týmto tradičným japonským pokrmom ale väčšina z nás stále vyráža do reštaurácií, len málokto si trúfne na prípravu sushi doma. A to je škoda! V našom rozsiahlom a podrobnom kurze sushi sa na vlastné oči presvedčíte, že pripraviť túto dobrotu je jednoduchšie, než ste si mysleli!
V kurze sa dozviete:
Kurzom varenia sushi vás prevedú lektori Šon Chung a Monika Brýdová. Zatiaľ čo Šon vám predvedie, ako na tradičnú prípravu sushi, Monika vám ukáže, ako do výroby tohto pokrmu vniesť kreativitu a ako tvoriť tzv. sushi art. A navyše vás presvedčí, že sushi neznamená len surovú rybu, ale že si na ňom môžu pochutnať aj vegáni.
Zobraziť celý popis kurzuNemusíte sa báť, že by ste na výrobu sushi z nášho videokurzu potrebovali nejaké špeciálne kuchynské vybavenie alebo museli zháňať exotické a drahé suroviny. Sushi skrátka pripravíte z bežne dostupných ingrediencií.
Ostatne všetky pomôcky aj suroviny potrebné na prípravu tejto pochúťky vám Šon s Monikou v kurze sushi predstavia. Naučia vás tiež, ako sa sushi správne podáva a jej, tešiť sa môžete aj na lekciu, ako nakladať s paličkami.
Zistíte, ako variť ryžu na sushi, ako si pripraviť najrôznejšie náplne či omáčky a čo všetko môžete do sushi umotať. A že zďaleka nemusíte toto jedlo vyrábať len z rýb – ako náplň poslúži najrôznejšia zelenina, ale napríklad aj špeciálna vaječná omeleta či huby. A na svoje si prídu aj vegáni.
Vďaka kurzu varenia sushi: Báječné recepty sushi pre každého preniknete aj do tajov najrôznejších druhov sushi. Šon s Monikou vám vysvetlia a ukážu, aký je rozdiel medzi maki, nigiri, uramaki, sashimi alebo temaki a ďalšími typmi sushi.
A nakoniec zistíte, že zo sushi sa dá tvoriť aj skutočné (a lahodné) umenie. Naučíte sa vyrobiť sushi s obrázkom alebo sushi tortu. A pomyselnou čerešničkou potom bude neobvyklé sladké sushi.
Radi by ste vyskúšali prípravu ďalších pochúťok zo svetovej či slovenskej kuchyne? Prezrite si ostatné kurzy z kategórie varenie !
Všetky suroviny aj pomôcky sú ľahko dostupné.
Správne uvarená ryža je základ.
Minikurz jedenie paličkami.
Na čo sa môžete tešiť v ďalších dieloch?
Ryža na sushi nemusí byť len biela.
Šon pripraví rybie mäso, kuracie mäso a krevety.
Do sushi si môžete pripraviť "nekonečnú" omeletu alebo vyprážané huby.
Pečená mrkva ala losos, tuniak z paradajok, tofu alebo tempeh - aj to môžu byť náplne do sushi.
K sushi nepatrí len sójová omáčka, ale aj sojanéza alebo wasabi.
Správne nakrájaná zelenina dodá sushi farbu.
Malé rolky - hosomaki (1-2 náplne) alebo veľké rolky - futomaki (až 5 náplní).
Valčeky prepásané riasou.
Obrátené rolky s riasou vo vnútri.
Kornútky rolované bez podložky.
Pokrm zo surovej ryby.
Rozbalené sushi v miske.
Kytička schovaná vo vnútri sushi rolky.
Mäsová aj zeleninová verzia torty.
Sladká bodka na záver obeda príde na chuť.
Tu môžete komunikovať s lektorom a ostatnými účastníkmi kurzu.
Prejsť na diskusné fórum
29. 3. 2026
Zdravím . Musím poděkovat za hezký kurz. Byl pro mě zábavou a moc jsem se při něm pobavila. Martina
Kurz je prehľadný a inšpiratívny, s jednoduchými receptami, ktoré zvládne každý. Lekcie ukazujú postupy krok za krokom, takže príprava sushi je zábavná a výsledok chutný.
Zdravíme Vás, Dominiko!
DMáme velkou radost, že jsou pro Vás lekce v…
Zobraziť celý komentár
Kurz mě láká. Sushi už tak trochu zkouším a bude se mi hodit proniknout i do různých tipů a vychytávek. Snad se mi začne dařit a už se těším až pozvu přátele na ochutnávku
Dobrý den, Jano!
Máme obrovskou radost, že Vás náš „Kurz vaření…
Zobraziť celý komentár
Miluju sushi. Tento kurs je presne to prave pro jeho milovniky. Krasny uvod a skveli lektori. Vse jednoduse a krok po kroku vysvetleno. Skvela volba pro vsechny sushiholiky.
Kurz mě velmi zaujal, ale je za mě škoda, že je pro mě cena moc vysoká. Možná nad tím ještě pouvažuji a kurz si možná někdy v budoucnu pořídím, ale prozatím si poradím sama.
Děkujeme za váš komentář, Nikol!
Jsme rádi, že vás kurz vaření sushi…
Zobraziť celý komentár
Dobrý den, děkuji za tento kurz i za poučný a velmi zajímavý a příjemně a mile podaný úvod- sushi je milováno spoustou lidí v mém okolí, zkoušíme vyrobit a s vámi je možno se velmi zdokonalit
Skvělý kurz, sushi jsem zkoušela vyrobit zatím jen jednou, ale s těmito informacemi se do tvorby rýžových specialit směle pustím. Těším se hlavně na sladké sushi pro děti.
Super téma na tvorbu kurzu. Dcera miluje sushi a hledala informace, jak si ho vyrobit sama doma. V tomto kurzu jsou obsaženy snad všechny varianty přípravy a typů sushi. Díky za kurz a tip na originální dárek pro dceru :D:
Sushi nám může obohatit náš jídelníček, zvlášť když existuje hodně druhů sushi a my si můžeme vytvořit takové, které nám bude nejvíce vyhovovat naším chutím.
Díky za hodnocení.
Moje dcera má velice ráda sushi. Proto ode mne dostala tento kurz jako dárek. Je nadšená, jak jednoduše a rozmanitě lze připravit sushi v našich podmínkách.
Kurz jsem si zakoupila a moc se mně líbí. Mám ráda jednoduchost a velmi se mi líbí Šonovo zpracování sushi a jeho vtipné komentáře. Možná někdy z dětmi vyzkouším i barevné a sladké sushi podle paní Moniky, ale přiznám se, že to není úplně můj šálek kávy. Každopádně kurz mně potěšil a dozvěděla jsem se spoustu nových věcí.
Děkujeme za milý komentář a hodnocení.
Moc se mi líbí, co všechno a v jakém rozsahu v kurzu připravujete. Ač sama sushi doma dělám, našla jsem spoustu další inspirace. A protože syn sushi miluje kurz koupím a těším se, jak spolu budeme experimentovat v kuchyni:-)
Udělat si sama sushi mne vždycky lákalo, tak jsem ráda, že jsem narazila na tento kurz. Je velice inspirativní a už se těším, jak si budu tvořit tyto dobrůtky.
Moji synové milují sushi.Proto jsem si loni ,,napsala "o tento kurz Ježíškovi.Nevydržela jsem a všechny díky si pustila ten samý den.Děkuji za velmi inspirativní kurz.
Já i moje vnučka máme rády sushi. Kurz se mi líbí, jeho zakoupením jsem získala nové informace jak postupovat při přípravě. Jaké suroviny použít. Překvapilo mě, z jakých surovin lze sushi připravit. Nemusí to být vždy jen s rybou.
Děkuji za velmi zajímavý kurz vaření sushi. S vnučkou jsme již některé recepty vyzkoušely. Líbilo se nám jak jsou hezky a srozumitelně vysvětlené postupy vaření.
:-D hodně zajímavý a veselý kurz.Sushi jsem teprve před nedávnem ochutnala a jsem moc ráda,že se to naučím i od vás v domácích podmínkách.Asijskou kuchyni mám ráda :-)
Moc děkuji za tento kurz. Protože můj vnuk sushi miluje, neváhala jsem a kurz si koupila. Překvapilo mě, že se mi první základní rolky povedly, a vnukovi moc chutnaly. Miluje je s lososem. Už jsem je dělala několikrát a pomalu začnu zkoušet i další varianty. Kurz je skvělý a hlavně vše je krásně vysvětleno. Jste oba super!!!
Výborný kurz i moderátoři. Je vidět, že si rozumí a vše je i zábavné. Mě se nepovedlo rýži uvařit dobře , i když jsem měla přesně podle návodu. Ale byl to první pokus a nevzdávám se.
SUSHI KURZ - jednoduše, zajímavě popsán. pokaždé to u mě dopadne jinak, ale časem vše vychytám. Hlavně se nebát a zkoušet a zkoušet, dokud se ze mě nestane sushi mistr:-).....fantazii se meze nekladouuuu
Uvidíte, že podle našeho kurzu už nebudete muset nic moc vychytávat a…
Zobraziť celý komentár
Páni hned v prvních minutách mě to moc oslovilo. Určitě to bude super. Už jsme se dívala na videa dívala už jednou, ale je to naprosto super. Moc se mi líbí charaktér uvádějících. A Šón je moc roztomilý.
jj, Šon je můj neroztomilejší vietnamský kamarád :-) Monika
Tento kurz je pro mě velkým překvapením. Už v úvodním videu je vypadá všechno velmi lákavě a barevně, tolik zeleniny a dokonce snad i ovocné sushi. Pouvažuji nad koupí tohoto kurzu :-)
Nejen vypadá, ono to i chutná a opravdu jsme tam dali vše, co umíme a…
Zobraziť celý komentár
moji synové zbožňují sushi, ale bydlíme na vesnici, v nejbližším městečku mají sushi jen v Lídlu. Panečku, to by bylo něco, kdybych jim uměla udělat domácí a hlavně více druhů
Určitě to podle našeho kurzu zvládnete levou zadní a synové budou…
Zobraziť celý komentár
Tak musím opět pochválit krásný kurz. Moc děkuji. Ještě jsem nic nezkoušela, musím si dovybavit kuchyni :-) Ale moc mě Monika a Šon zlákali sushi vyzkoušet
Díky moc za milá slova :-)
Další velmi povedený kurz. Vše vypadá velmi lákavě. Určitě vyzkouším :-)
Nádobí kupuji různě - něco je Ikea, něco Makro - prostě to chce koukat.. občas Lidl mívá v takových těch Asijských akcí i nádobí.... a máte pravdu, vynikne to na tom....
No Monika jako vždy nezklamala. Ještě by mě zajimalo,kde se dá koupit to nádobí. Myslím misky a ta dlouhé tácky. Protože i na tom servírování hodně záleží a to má taky vychytaný.
Po nedělním vysílání jsem neodolala a okamžitě prošla ještě všechny volné lekce. Kurz je jistě povedený a všechny kousky opravu lákají. Sushi ve mě budilo spíš nedůvěru a zatím jsem jedla jen zeleninové, ale když jsem dnes viděla tolik krásných barviček, asi to změním. Kde že máte tu restauraci?
Tento kurz jsem s napětím vyhlížela a moc za něho děkuji. Líbí se mi vtipné vedení Monikou i Šonem. Rozhodně to není ždáný "suchý kurz sushi" a název rozhodně sedí :-) Absolvovala jsem odpolední kurz v Brně, ale nezapamatovala jsem si všechny informace. Zde si můžu kurz kdykoliv pustit podle potřeby. Jste skvělí ;-)
tak ať se vám líbí, dali jsme do něj vše :-) a se Šonem to ani jinak…
Zobraziť celý komentár
Šon Chung a Monika Brýdová sú priatelia, ktorí sa učia jeden od druhého. Zatiaľ čo Monika spoznáva tajomstvá ázijskej kultúry a kuchyne, Šon si zlepšuje svoju už tak skvelú češtinu a spoznáva kúzlo vegánskej kuchyne. Keď to dajú dokopy, vznikajú skvelé veci – multikultúrne ovplyvnené a tvorené so zápalom a láskou k dielu. A so rovnakým nadšením pre vás pripravili kurz sushi.
Vstup do kurzu je vždy zadarmo a nikdy nezaväzuje k nákupu.
Každý kurz obsahuje niekoľko lekcií zadarmo. Uistíte sa, že vám vyhovuje osobnosť lektora a štýl výučby, a až potom sa rozhodnete, či pokračovať aj do platenej časti.
Naše kurzy môžete prehrávať na PC, mobile i tablete. Vzdelávajte sa cestou do práce alebo využite voľný čas na dovolenke.
Pri zakúpenom kurze máte v prípade nespokojnosti 100% záruku vrátenia peňazí.
Hodnotenie kurzu
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa.