Zobraziť všetky kurzy Najobľúbenejšie kurzy Nové kurzy

Tajomstvo perníčkov – Odhaľte rôzne techniky zdobenia

Odhaľte rôzne techniky zdobenia perníkov v kurze perníkárky Ludmily Fliegelovej.

3,7 5
3 hodnotení
591x
Ludmila Fliegelová Ludmila Fliegelová

Vstúpte ZADARMO do kurzu

E-mail

— vstúpte do kurzu zadarmo cez —

Vstupom do kurzu získate:

  • Dĺžka kurzu: 3 h. 12 min.
  • 4 lekcie ZADARMO
  • Doživotný prístup k lekciám
  • Aktualizácie zadarmo
  • Spustíte v PC, mobile aj tablete
  • Certifikát o absolvovaní kurzu
Jednička
Sme jednotka v online kurzoch
Studenti
Viac ako 418 161 študujúcich členov
Hvězda
4,7/5 priemerné hodnotenie kurzov
{'Trénink'}
Celkom 295 online videokurzov

Popis kurzu

Trápite sa s bielkovou polevou a máte pocit, že zdobenie perníčkov nie je vaša parketa? Alebo len chcete obohatiť svoje zdobenie o novej techniky? Tak to ste na správnom mieste. V kurze „Tajomstvo perníčkov – Odhaľte rôzne techniky zdobenia“ sa tomu všetkému pozrieme na zúbok.

Kurzom zdobenia perníčkov vás prevedie skúsená perníkárka Ludmila Fliegelová, ktorá je zároveň autorkou knihy Tajomstvo perníčků. Knižka pre vás môže byť dobrým sprievodcom, ale nie je nad to, pozerať sa lektorke pod ruky a vidieť zdobenie na vlastné oči.

V kurze sa dozviete:

  • ako pripraviť bielkovú polevu
  • aké suroviny a aké pomôcky voliť
  • ako zarobiť cesto
  • ako dekorovať perníčky ešte pred samotným pečením
  • ako na vzor Richelieu
  • ako na rôzne druhy mriežky zdobené tenkou linkou
  • ako zvládnuť dokonalú vylievanú glazúru

V neplatenej časti tohto kurzu zdobenie perníčkov sa zameriame na pomôcky, ktoré vám zdobenie veľmi uľahčia. A keďže je spotreba kornútkov alebo vrecúšok na zdobenie veľká, naučíme sa vyrobiť si vlastné kornútky rôznych veľkostí. Až budete mať doma vlastnoručne vyrobenú dekoratívnu ihlu, zistíte, aká je pre vás táto pomôcka nenahraditeľná. A teraz už sa poďte pozrieť, aké spôsoby dekorovania perníčkov sa v kurze naučíte.

Ďalšie spôsoby zdobenia uvidíte po rozkliknutí. Zobraziť celý popis kurzu

Bielková poleva je klasika, ktorú nikdy nič nepokazíte. Ale nie je to trošku nuda? Vyskúšajte nové možnosti zdobenia a budete sami prekvapení, aké krásne perníčky vám budú vznikať pod rukami. Určite prekvapíte seba aj svoje okolie.

Kurz zdobenia perníčkov je inšpirovaný technikami popísanými v knihe Tajomstvo perníčkov. Aby ste mali všetky informácie kompletné, k zakúpenému kurzu získate aj PDF verziu tejto knihy.

Ľudia si často myslia, že zdobenie perníčkov je iba vianočnou tradíciou. Ale tak to skutočne nie je. Perníčky môžeme zdobiť po celý rok. Lektorka vám pre inšpiráciu spísala 100+1 príležitostí na zdobenie perníčkov. Aj tento e-book vo formáte PDF získate ku kurzu zadarmo. Obe prílohy nájdete pri poslednom diele pod videom.

Zažite ten pocit, keď vám perník rozkvitá pod rukami a vám sa ani nechce veriť, že toto je vaša práca. Ten pocit, keď vyrobíte krásny darček pre svojich blízkych a vidíte ten obdiv. Ten pocit, keď sedíte pri jednom stole s deťmi, s dcérou, s mamičkou alebo babičkou a spoločne zdobíte a relaxujete.

Lekcie kurzu

  • 1

    Výroba kornútkov
    ZADARMO
    09:45

    Kornútkov na zdobenie je na trhu celý rad. V tomto prvom dieli kurzu zdobenia perníčkov si ukážeme, ako si vyrobiť ich zásobu bez toho, aby sme zaťažili náš rozpočet.

  • 2

    Bielková poleva
    ZADARMO
    06:50

    Stále rovnaký recept, rovnaký postup prípravy. Napriek tomu je poleva a jej príprava najčastejšie diskutovaná téma. Nie je to veda. Stačí len vychytať tú správnu konzistenciu :-)

  • 3

    Ako na praktickú dekoratívnu ihlu
    ZADARMO
    08:10

    Poďme si vyrobiť praktickú dekoratívnu ihlu, ktorá nám veľmi uľahčí zdobenie perníčkov. Verím, že pre ňu nájdete ďalšie praktické využitie.

  • 4

    Predstavenie platenej časti
    ZADARMO
    01:47
  • 5

    Zarábanie cesta
    09:58

    Klasickú dávku cesta na domáce pečenie môžeme zarobiť pomocou kuchynského robota. V tomto videu kurzu zdobenia perníčkov si ukážeme, ako na to.

  • 6

    Vyvaľovanie, vykrajovanie a potieranie perníčkov
    08:29

    Aj v tomto videu odhalíme malé tajomstvá, o ktorých ste možno ešte nepočuli. Ukážeme si predovšetkým, ako na vyvaľovanie cesta a potieranie perníčkov.

  • 7

    Ako na prípravu bielkovej polevy v kuchynskom robote
    12:07

    Občas sa stane, že si potrebujeme pripraviť väčšie množstvo polevy. Potom nám príde vhod kuchynský robot. Na čo si dať pozor, sa dozviete práve v tomto videu.

  • 8

    Ako na prípravu polevy zo sušených bielkov
    07:26

    Často majú mamičky obavu pripravovať polevu z čerstvých bielkov. Dnes už bez problémov kúpime bielky sušené. A ako tieto bielky pri príprave polevy použijeme, ukážeme v tomto videu.

  • 9

    Potravinárske farby a farbenie polevy
    11:08

    V tomto diele kurzu zdobenia perníčkov si ukážeme, aké značky a druhy konzistencie farieb môžeme použiť na farbenie polevy.

  • 10

    Perníčky s farebnými okienkami z cukríkov
    04:46

    Najväčšiu radosť z týchto perníčkov majú deti. A práve s deťmi si tieto perníčky môžete vyskúšať! Ale zabudnite na cukríky Bon Pari! Pri ich drvení som si takmer rozbila kuchyňu. Poznám malé tajomstvo, ako na to s úplnou ľahkosťou :-)

  • 11

    Dekor dreva
    08:27

    Nie je nad krásne hladký lesklý perníček! Ale prečo neskúsiť niečo nové? Dekor dreva môže byť zaujímavá zmena. Opäť to nie je nič ťažké, stačí vedieť, ako na to!

  • 12

    Krakelované perníčky
    15:31

    Dekor, ktorý pripomína popraskanú glazúru porcelánu, je zaujímavý aj na perníčkoch. Poďme spoločne odhaliť jeho tajomstvo.

  • 13

    Perníčky dekorované orechy
    06:50

    Najstaršia technika zdobenia perníčkov. Poďme si ukázať, ako na ňu, aby nám orechy hneď neopadali.

  • 14

    Perníčky s kakaovým dekorom
    13:40

    Na tieto perníčky ani bielkovú polevu nemusíte použiť. Stačí len pár ingrediencií a vykúzlite nádherné perníčky.

  • 15

    Čipka Richelieu
    23:52

    Pri zdobení perníčkov hľadáme inšpiráciu aj vo svete čipiek. Jednou z nich je práve francúzska čipka Richelieu, ktorá nás očarí svojou krásou. Ponúka veľké množstvo motívov, ktoré môžeme čerpať z predlôh pre túto výšivku.

  • 16

    Rôzne druhy mriežky a ako na ňu
    12:27

    V tomto videu si ukážeme, ako pracovať s kornútkom, aby sme mali krásnu rovnú linku. S linkou potom môžeme pekne čarovať.

  • 17

    Výšivka štetcom
    04:25

    Ďalší krajkový dekor je výšivka štetcom. Ak zdobenie tenkou linkou nie je vašou doménou, možno práve touto technikou okúzlite svoje okolie.

  • 18

    Vylievaná glazúra
    13:24

    Vylievaná glazúra dokáže potrápiť nejednu perníkárku. V tomto diele kurzu zdobenia perníčkov si ukážeme, ako docieliť správnu konzistenciu a ako získať krásne hladký lesklý povrch.

  • 19

    Dekor v ešte tekutej poleve
    13:19

    Tiež na túto techniku nepotrebujeme vedieť tenkú linku. Chce to len pracovať svižne, aby nám poleva počas tvorenia dekoru nezasychala. Vďaka tejto technike vytvoríme krásne perníčky s mnohými zaujímavými vzormi.

Diskusné fórum

Tu môžete komunikovať s lektorom a ostatnými účastníkmi kurzu.

Prejsť na diskusné fórum
3,7

Hodnotenie kurzu

3 hodnotení

Pre pridanie hodnotenia je nutné .

24. 11. 2024

Jak jsou již dvě hodnocení přede mnou. Zhlédla jsem i já neplacenou část kurzu a nějaké představení ukázky technik, které se člověk naučí ve videu chybí. K tomu je potřeba si přečíst celý popis kurzu, který hned tak nikdo nečte, proto kouká na videa. Každopádně ukázka drobných obrázků, které nejdou ani zvětšit mi nepřijde dostatečná a tento kurz mě tedy nenalákal. Věřím, že kniha může být zajímavá a třeba i tento kurz, ale videa zdarma mě k zakoupení nepřesvědčila.
Odměnou za zakoupení kurzu je jistě ebooková kniha zdarma a další ebook na zdobení. Věřím, že autorka najde své příznivce a třeba někdy i já budu chtít poznat její kouzlo a tajemství zdobení a svůj první dojem přehodnotím.

Profilová fotografia

Kateřina Werner

Dobrý den, Kateřino! Děkujeme Vám za Váš podrobný komentář a…
Zobraziť celý komentár

Profilová fotografia

Kurzy pro radost

Zdravíme Vás, Milane! Děkujeme za Váš milý a inspirativní komentář!…
Zobraziť celý komentár

Profilová fotografia

Kurzy pro radost

29. 4. 2024

Zhlédla jsem neplacenou část. Je ukázáno, jak udělat kornoutek, jak si umíchat polevu, jak si krásně nazdobit jehlu. Ale ani v představení placené části nebyl ukázán žádný nazdobený perníček.

Profilová fotografia

Hana Hlávková

Děkujeme vám, Hano, za vaše hodnocení a za váš komentář ke kurzu …
Zobraziť celý komentár

Profilová fotografia

Kurzy pro radost

19. 3. 2024

Lektorka je příjemná, milá. Přesto mám 1 výhradu - čekala jsem v Představení placené části praktické ukázky hotových perníčků, na kterých by bylo vidět, co se kupující mohou naučit.

Profilová fotografia

Renata Míková

Zdravíme vás, Renato! Děkujeme za vaše hodnocení a vaši zpětnou…
Zobraziť celý komentár

Profilová fotografia

Kurzy pro radost

Lektor kurzu

Ludmila Fliegelová

Ludmila Fliegelová

perníčkárka
1 kurz
Facebook
Ako sa hovorí, odrýkaného chleba najväčší krajíc! Volám sa Lidka Fliegelová, a hoci moja babička zdobila perníčky celý môj život, ja som sa k tomu mala len sporadicky. Ani vo sne by ma nenapadlo, že sa jedného dňa perníčky stanú mojou vášňou. Dcéry dospeli a ja som si povedala, že by som si mohla občas privyrobiť zdobením perníčkov. Zrodili sa teda „Perníčky z Chodska“ a vôbec to nebolo občas, ako som si pôvodne myslela. Stal sa z toho takmer každodenný koníček. Už mi nestačila bielková poleva, chcela som vedieť rôzne techniky zdobenia, ktoré som videla na internete. A tak som hľadala, skúšala a vzdelávala sa. Cesta to nebola jednoduchá. Stálo ma to veľa času, energie aj financií. Preto som sa rozhodla pomôcť začínajúcim perníčkárkam a trošku im tú cestu uľahčiť. Dala som dokopy všetko, čo som sa do tej doby naučila, a vydala knižku s názvom Tajomstvá perníčkov. Nie je ale nad to, vidieť postupy na vlastné oči. Preto som práve tu a vy máte jedinečnú možnosť dívať sa mi pod ruky a spolu so mnou odhaliť tajomstvá rôznych techník zdobenia.  
Viac o lektorovi

Časté otázky ku kurzu

Áno. Iba v prípade platby bankovým prevodom je potrebné počítať s oneskorením 1 - 3 dni. Z tohto dôvodu odporúčame úhradu kartou alebo online prevodom.

V prípade kúpy kompletného kurzu získavate okamžite všetky lekcie naraz a môžete si ich prechádzať bez akéhokoľvek obmedzenia.

Nie, to bohužiaľ nie je možné z bezpečnostných dôvodov. Na prehliadanie lekcií kurzu je nutné pripojenie k internetu.

Všetky naše kurzy obsahujú neplatené a platené lekcie. Tento kurz obsahuje 4 lekcie zadarmo a 15 lekcií platených.

Naša 100% garancia vrátenia peňazí znamená, že ak zakúpený kurz nesplní vaše očakávania, vrátime vám vašu platbu za kurz späť. Nemusíte nám vôbec nič vysvetľovať, stačí nám napísať alebo zavolať. Túto garanciu môžete využiť do pätnástich dní od zakúpenia kurzu.

Tento kurz nájdete v týchto kategóriách

Kurzy vaření Dárky pro ženy Dárky pro maminku Dárky pro kamarádku Dárky pro babičku Dárky pro přítelkyni Kurzy pečení a zdobení perníčků

Ďalšie kurzy, ktoré by sa vám mohli tiež páčiť

Vzdelávajte sa online kdekoľvek na svete

Vstup do kurzu ZADARMO

Vstup do kurzu ZADARMO

Vstup do kurzu je vždy zadarmo a nikdy nezaväzuje k nákupu.

Neplatená aj platená časť

Neplatená aj platená časť

Všetky naše kurzy obsahujú neplatenú a platenú časť. Môžete tak najprv zistiť, či sa vám bude kurz páčiť a až potom sa rozhodnúť pre zakúpenie.

Kurzy vždy so sebou

Kurzy vždy so sebou

Naše kurzy môžete prehrávať kedykoľvek na PC, mobile i tablete.

Garancia vrátenia peňazí

Garancia vrátenia peňazí

Pri platených častiach vždy platí 100% záruka vrátenia peňazí.