Popis lekcie
Zoznámte sa s tromi najčastejšími omylmi či chybami ohľadom kvasenia.
Lekcie kurzu
-
Láka vás kvasenie zeleniny pre nové chute, zdravotné účinky alebo ako metóda konzervácie? Dôvodov, prečo sa do domáceho kvasenia pustiť, je veľa a určite medzi nimi objavíte aj ten svoj.
-
Kapusta je na kvasenie úplne ideálna, vypočujte si, prečo tomu tak je.
-
Aké sú ideálne nádoby na kvasenie? No predsa poháre! Viac sa dozviete v treťom dieli tohto kurzu.
-
Zoznámte sa s tromi najčastejšími omylmi či chybami ohľadom kvasenia.
-
-
V tomto dieli si predstavíme suroviny, ktoré budete na kyslú kapustu potrebovať.
-
Prehliadka kuchynského náčinia, ktoré sa vám bude hodiť na kvasenie kapusty.
-
Krájanie a krúženie kapusty detailne a na vlastné oči.
-
Koľko dávať soli na konkrétne množstvo zeleniny? To sa dozviete v deviatom dieli tohto kurzu.
-
Po krájaní je čas na stláčanie kapusty.
-
Ako kapusta do pohára natlačiť? Poďme na to!
-
Kapusta je potrebné zaťažiť, aby sme sa vyhli plesni. V tomto dieli si ukážeme, ako na to.
-
Zaujíma vás, ako prebieha fermentačný proces? Pozrite sa na tento diel.
-
Nie ste si istí, ako spoznať, že vaša kapusta je hotová? Poďte tomu prísť na kĺb.
-
V pätnástom dieli tohto kurzu sa pozrieme na tému hygieny. Pri kvasení a odoberaní kapusty je totiž hygiena veľmi dôležitá.
-
Kapustu nemusíte pripravovať len s rascou, dá sa s ňou krásne hrať. V tejto časti kurzu sa dozviete, s čím môžete kapustu kombinovať a aké sú obľúbené kapustové kombinácie.
-
Rozprávanie o varení s kyslou kapustou a tri obľúbené recepty na stiahnutie.
-
V poslednom dieli kurzu sa s vami rozlúčim a pozviem vás na ďalšie živé aj online akcie. Tu si tiež môžete stiahnuť skriptá ku kurzu. Veľa šťastia!
Najobľúbenejšie kurzy
Nové kurzy
Dárkové poukazy
Denisa Šimlová
Hodnotenie kurzu
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa.