Popis lekcie
Podľa čoho vyberať mlynčeky, kávovary alebo riad na prípravu kávy.
Lekcie kurzu
-
V tomto diele lektor radí, ako spoznať dobrú kaviareň. Hovorí o praktikách, servírovaní aj príprave nápojov. Dôležité pre poznanie dobrej kaviarne je samozrejme správanie baristov, ale aj spôsob kladenia hrnčekov na kávovar.
-
Aké sú správne názvy základných kávových nápojov pripravených v kávovare? To sa dozviete v tomto dieli.
-
Podľa čoho vyberať mlynčeky, kávovary alebo riad na prípravu kávy.
-
-
Každý spôsob prípravy kávy vyžaduje inú hrubosť či jemnosť namletej kávy. Poďme sa teda pozrieť, ako správne nastaviť mlynček na kávu.
-
Espresso je najčastejšie objednávaná káva v kaviarňach. V tomto diele sa dozviete, ako správne espresso pripraviť.
-
Ako pripraviť dobré cappuccino, aké použiť mlieko a ako ho správne ušľahať sa dozviete v tejto časti kurzu.
-
Ako sa o kávovar starať, aby vydržal čo najdlhšie, sa dozviete v tomto dieli. Čistota kávovaru výrazne ovplyvní kvalitu pripraveného nápoja.
-
Čo je french press a čo si vyžaduje tento spôsob prípravy kávy? To je obsahom tohto dielu kurzu.
-
Ako optimálne využiť a vylúhovať kávu, aby sme dosiahli maximálny pôžitok pri príprave kávy v moka kanvičke.
-
Najstarším spôsobom prípravy kávy je varenie kávy v džezve. Lektor vysvetlí, ako v džezve správne kávu pripraviť.
-
Správna hrubosť zrna a výber zariadenia aj filtra pri prekvapkávaní kávovníkových zŕn ovplyvňuje kvalitu výsledného nápoja. Goran vysvetlí, akú kávu do konkrétneho zariadenia použiť a ako kávu pripraviť.
-
Prípravy kávy v aeroprese je najmladší spôsob prípravy kávy. Vďaka aeropressu budete piť aj na cestách alebo v prírode výbornú kávu.
-
K rôznym spôsobom prípravy sa hodia rôzne kávovníkové zrnká. Aké sú druhy kávy a kedy ktorú kávu použiť lektor vysvetlí v bonusovom videu.
Najobľúbenejšie kurzy
Nové kurzy
Dárkové poukazy
Goran Jozić
Hodnotenie kurzu
Pre pridanie hodnotenia je nutné prihlásiť sa.