Jan Dušák

Volám sa Jan Dušák a už viac ako 10 rokov sa zaujímam o výživu človeka. Mým cieľom je ukázať ľuďom, že zdravá strava je základným pilierom nášho fyzického i psychického zdravia. Prístup moderného stravovania nám to však trochu komplikuje a pre mnoho ľudí môže byť zdravé stravovanie mätúce a ťažké. Moje poslanie je ukázať, že zdravá a kvalitná strava je nepostrádateľná pre kvalitný a dlhý život. Nemusí byť drahá, je delikátna a jednoduchá, dá sa prispôsobiť akémukoľvek životnému štýlu a jej príprava zaberie pár minút. Pre niekoho je jedlo potešením, niekto ho vníma ako povinnosť a pre niekoho je jedlo kamarát. Každý máme k jedlu iný vzťah. Niektorý vzťah bohužiaľ môže byť toxický ako pre telo, tak i pre našu myseľ. Je preto nesmierne dôležité vybudovať si zdravý vzťah k jedlu. Diéty, výčitky, problémy s váhou, nechutenstvo, vyhýbanie sa nezdravým potravinám – to všetko zhoršuje náš vzťah k jedlu. Zdravé stravovanie by malo byť harmonicky vyvážené. Na jedlo by sme sa mali tešiť (aj na to nezdravé) a mali by sme sa po ňom cítiť dobre ako fyzicky, tak i psychicky. Zdravé stravovanie by malo byť dlhodobo udržateľné.